Обучаемся новому

Постоянное повышение своего профессионального уровня — одна из ключевых позиций наших кондитеров. Пожалуй, невозможно знать все методики и техники. Каждый год возникают новые кондитерские материалы и методики. Сейчас уже никого не удивишь «медовиком» или «наполеоном», современные заказчики «побывавшие» и «повидавшие» хотят видеть у себя на столе торты высокого уровня, которые не закажешь в обычном супермаркете. […]